Przepis i sposób przygotowania na: Leniwe kopytka
Kroki postępowania
1
Ser i ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę lub rozbijamy w malakserze. Do masy dodajemy żółtka, obie mąki, sól i wyrabiamy. Ciasto powinno być jednolite, sprężyste i lśniące. Na posypanej mąką stolnicy formujemy wałek i kroimy kopytka.
2
Następnie wrzucamy na wrzątek z solą i tłuszczem. Od chwili gdy wypłyną gotujemy 5 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
3
Podajemy polane zrumienioną z masłem bułką lub ze skwarkami ze świeżej słoniny.
Smacznego.
Smacznego.
