Sos mięsny z kurczaka

Mięso oddzielić od kości a nastepnie pokroić w drobna kostkę. Oprószyć solą i mąką, włożyć na rozgrzany tłuszcz, obrumienić. Dodać drobno pokrojony czosnek, cebulę i pieczarki, podlać wodą, wsypać sól i paprykę do smaku. Pod przykryciem na małym ogniu dusić mięso aż stanie się miękkie. Gotowy sos posypać natka z pietruszki.
Podawać np do makaronu.