Przepis i sposób przygotowania na: kąski z piersi
Kroki postępowania
1
Pierś kroimy w nie za małe kawałki, posypujemy solą, majerankiem i chilli, dolewamy 1-2 łyżki oleju i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na ok 30 min, lub dłużej
2
Jajko mieszamy z mąką
3
Wlewamy masę jajeczną do mięsa i mieszamy
4
Mięso obtaczamy w bułce tartej i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Można ewentualnie papier skropić olejem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 190 st. C ok 20-30 min
5
Podajemy jako danie obiadowe, lub przekąskę z sosami. Możemy również mięso smażyć na głębokim oleju, będzie bardziej soczyste, ale mniej zdrowe ;)
