Przepis i sposób przygotowania na: surówka z kopru włoskiego, pomarańczy i awokado
Koper włoski umyć i pokroić na cienkie plastry na tarce, posolić i odstawić.
Pomarańczę umyć i dużym nożem z piłką odciąć końce. Trzymając na desce do krojenia odcinać tym samym nożem skórkę do miąższu, zaczynając od góry na dół. Następnie zwykłym nożem wycinać kawałki miąższu z pomiędzy błonek od zewnątrz. Pozostałą część mocno ścisnąć i wycisnąć sok do fenekuła.
Awokado obrać i pokroić na mniejsze części.
Wszystkie składniki sałatki wymieszać, skropić octem winnym, doprawić solą pieprzem. Można odstawić do przegryzienia.
Smacznego.
Pomarańczę umyć i dużym nożem z piłką odciąć końce. Trzymając na desce do krojenia odcinać tym samym nożem skórkę do miąższu, zaczynając od góry na dół. Następnie zwykłym nożem wycinać kawałki miąższu z pomiędzy błonek od zewnątrz. Pozostałą część mocno ścisnąć i wycisnąć sok do fenekuła.
Awokado obrać i pokroić na mniejsze części.
Wszystkie składniki sałatki wymieszać, skropić octem winnym, doprawić solą pieprzem. Można odstawić do przegryzienia.
Smacznego.
