Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z eskarolą
Kroki postępowania
* zamiast eskaroli można również użyć następujące sałaty: endywia,cykoria,radicchio lub jarmuż;
Eskarolę odciśnietą z wody pokroić na grubsze części;
Pod koniec smażenia można również dodać kawałki białej kiełbasy (opcjonalnie);
Na pierwszy placek nanieść farsz, ja daję również podsmażone kawałki baiłej kiełbasy (opcjonalnie)..
Tak przygotowaną pizzę przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut "do ruszenia";
W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni;