Przepis i sposób przygotowania na: Mazurek kajmakowy
Kroki postępowania
1
Z mąki, posiekanej margaryny, żółtek, cukru i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Zafoliować je i schłodzić ok. 2 godziny. Ciasto podzielić (zostawić kawałek na brzegi) rozwałkować i przełożyć do formy wyłożonej papierem lub wysypanej bułką tartą o wym 25x30cm. Z reszty ciasta zrobić ruloniki i ułożyć brzegi. Ciasto pozakłuwać widelcem i upiec w temp. 190st. Do zrumienienia, ostudzić. Na ostudzone ciasto rozsmarować powidła śliwkowe.
2
Następnie wyłożyć warstwę masy kajmakowej na warstwie powideł śliwkowych, wyrównać przy pomocy łyżeczki.
3
Całość ozdobić np. ramką z rodzynek i orzechów włoskich oraz kwiatami z płatków migdałowych i rodzynek.
