Przepis i sposób przygotowania na: Babka piaskowa pomarańczowa
Kroki postępowania
1
Margarynę ubić na puch z dodatkiem soli, dodać drobny cukier kryształ i rozetrzeć cierpliwie do połączenia.
2
Dodawać po jednym żółtku, stale miksując - po każdym żółtku miksować przez chwilę, a następnie dodać kolejne.
3
Dołożyć startą skórkę pomarańczową i całość zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
4
Dosypać mąkę tortową połączoną z ziemniaczaną i ryżową oraz sypki budyń waniliowy. Utrzeć na jednolitą masę.
5
Ubić na sztywno pianę z białek, a następnie dodać sok cytrynowy, który utrwali pianę - krótko razem zmiksować. Połączyć z ciastem.
6
Masę przełożyć do dwóch małych keksówek, mniej więcej do połowy wysokości, i wyrównać wierzch.
7
Piec ok.60 minut w temperaturze 170*C z górną i dolną grzałką. Ciasto pozostawić do ostygnięcia w otwartym piekarniku, na kratce.
