Gulasz segedyński

Mięso podzielić na porcję, oprószyć mąką i solą, obsmażyć na tłuszczu.
Kapustę zalać wodą i podgotować, dodać mięso i ugotować w kapuście.
Z tłuszczu, maki i przypraw przygotować zasmażkę i podprawić nią kapustę.
Do potrawy dodać śmietanę rozmieszaną z koncentratem pomidorowym, zagotować, doprawić solą i pieprzem.