Pulpeciki w sosie z pieczarkami

Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w plasterki. 1 i 1/2 cebuli obrać i pokroić w piórka. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w małe kawałki.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, zeszklić cebulę i przełożyć do rondla. Dodać przygotowane pieczarki, podlać wodą i chwilę gotować, dodać paprykę i dalej dusić.
Do mięsa dodać drobno pokrojoną cebulę, jajko i bułkę tartą. Doprawić do smaku.Można dodać 1-2 łyżki mleka.
Z masy odrywać małe kawałeczki i formować pulpety, dodać do sosu, dodać też ziele angielskie, doprawić do smaku.

Gotować ok. 15 min.