Sałatka z liśćmi rzodkiewki

Jajko gotujemy na twardo i obieramy. Liście rzodkiewki dokładnie myjemy i wybieramy najładniejsze, kroimy i wykładamy na talerz. Rzodkiewki myjemy i całe również wykładamy na talerz z liśćmi. Kroimy jajko na ćwiartki oraz papryki na długie paski i wykładamy symetrycznie na naszym talerzu. Przyprawiamy do smaku sola i pieprzem. Można skropić oliwą z oliwek. Podajemy do obiadu lub do tostów czosnkowych.