Malinowe masełko

Maliny miksujemy i przecieramy przez sito by usunąć pestki.
Gotowy sok stawiamy na gazie. Dokładamy do niego cukier i gotujemy razem około 5-10 minut, by delikatnie odparował. Następnie zdejmujemy z ognia i dokładamy galaretkę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Masło ucieramy. Do utartego dokładamy zagęszczony, malinowy, przestudzony sok. Całość dokładnie mieszamy. Przekładamy do dowolnego pojemniczka, miseczki. Odstawiamy do lodówki do stężenia na minimum 1 godzinę. Gotowe.

Masełko idealnie pasuje do świeżej bułki lub chałki.
Tak posmarowane pieczywo można zajadać samo lub z dodatkiem np. białego sera.
Masło to można także położyć na wierzchu ciepłych pierogów, knedli, czy kopytek.