Babka kawowa na majonezie

Natłuszczona i oprószona bułką tartą forma babkowa lub tortownica o srednicy 23 cm z kominkiem
Wykonanie
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni/2 grzałki, góra i dół/
Obie mąki połączyć z proszkiem do pieczenia.
Jajka ubić z wanilią i cukrem do białosci i rozpuszczenia cukru/cukier dodajemy stopniowo/
Po około 6-8 minutach miksowania zmniejszamy obroty miksera do minimum i dodajemy stopniowo majonez, potem mąkę z proszkiem.
Ciasto podzielić na 2 częsci i do jednej dodać kawę.
Do formy wlać połowę ciasta jasnego i na wierzch wylać ciasto z kawą.
Piec ok. 45- 55 minut, do suchego patyczka.
Ciasto polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
Jest smaczne, wilgotne i puszyste. Polecam.
Zamiast kawy może być kakao