Drożdżowe łódki z mięsem mielonym

Ciasto: Mąkę mieszamy z drożdżami, solą i cukrem, dodajemy olej, śmietanę i ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto.( w razie potrzeby dosypujemy mąki lub dolewamy wody). Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 40 minut.

Farsz: Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Na rozgrzanym oleju zarumieniamy cebulę i czosnek. Następnie dodajemy mięso, podsmażamy. Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone w kostkę papryki, dodajemy przyprawy i koncentrat pomidorowy – podsmażamy ok 5 minut.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części . Z każdej części formujemy owalne placki. Każdy placek smarujemy ketchupem, na środek nakładamy część farszu. Końcówki ciasta ściskamy ze sobą mocno, formując kształt łódki.
Wierzch posypujemy startym żółtym serem i kładziemy plastry pomidora. Ciasto smarujemy mlekiem.

Wkładamy do piekarnika temperatura 180 stopni ok 20-30 minut.

Smacznego!!!