Rolada kokosowa

Wiórki namoczyć w 9 łyżkach śmietany i wódce. Odstawić na 2-3 godziny.
Następnie dodać 2 łyżki cukru pudru i 150 g masła. Dokładnie wymieszać.

Herbatniki (4 opakowania po 100g) zmielić i dodać do tego :
3 łyżki cukru pudru
100 g miękkiego masła
7 łyżek śmietany
cukier wanilinowy
2 łyżki kakao
Wszystko wymieszać na jednolitą masę.
Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować.
Na każdą część nałożyć przygotowana masę wiórkową i zwinąć w folię spożywczą.
Włożyć do lodówki.