Kolorowy omlet zimowy

Rozgrzewamy patelnie i spryskujemy ja minimalna ilościa oleju. Do miski po kolei wbijamy jajka sprawdzając wczesniej ich świezość. Jajka roztrzepujemy z przyprawami: sola, pieprzem, słodka papryka w proszku, kurkuma, siemieniem lnianym. Seler myjemy i kroimy w cienkie plasterki, dodajemy do jajek. Dodajemy tez oliwki i kiełki, mieszamy i wylewamy na patelnię. Smazymy na wolnym ogniu pod przykryciem az jajka się zetną.