Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Walentynkowe ciasto

5.0
(51)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko 4 sztuki
cukier 4 łyżki
mąka 3 łyżka
kakao 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 szczypta
Soda oczyszczona Prymat 1 szczypta
olej 1 łyżka
galaretka
galaretka truskawkowa 3 sztuki
woda 1 litr
kubki 3 sztuki
śmietanka
śmietana 30% 750 ml
cukier puder 2-3 łyżki do smaku
Żelatyna wieprzowa Prymat 6 łyżeczek

Przepis i sposób przygotowania na: Walentynkowe ciasto

Kroki postępowania

1
Białka oddzielamy od żółtek. Mąką mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia oraz sodą.
Krok 1 - Walentynkowe ciasto foto
2
Oddzielone białka ubijamy na sztywno. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier. Następnie dodajemy pojedynczo żółtka. Do puszystej masy jajecznej dokładamy wymieszane sypkie składniki oraz olej. Ciasto delikatnie mieszamy i wylewamy na przygotowaną blaszkę. Pieczemy około 15-20 minut w 180 ˚ C.
Krok 2 - Walentynkowe ciasto foto
3
Gotowy biszkopt wyjmujemy.
Blaszkę keksową wykładamy papierem. W jej środek wkładamy upieczony biszkopt, zawijając boki ku górze. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 3 - Walentynkowe ciasto foto
4
GALARETKA:
Galaretki rozpuszczamy w przegotowanej wodzie (Dajemy mniej wody niż w przepisie na opakowaniu. Dzięki temu łatwiej jest później wyciąć serca).
Przestudzoną galaretkę przelewamy do 3 kubków. Pozostawiamy do zastygnięcia.
Krok 4 - Walentynkowe ciasto foto
5
Gdy jest już gotowa delikatnie wyjmujemy ją z kubków i foremką w kształcie serca wycinamy 3 słupki.
Krok 5 - Walentynkowe ciasto foto
6
Pozostałą po wycięciu galaretkę ponownie rozpuściłam, pozostawiłam do zastygnięcia i wykorzystałam do dekoracji.
Krok 6 - Walentynkowe ciasto foto
7
ŚMIETANKA:
Żelatynę rozpuszczamy w około 0,5 szklanki przegotowanej wody. Pozostawiamy do przestygnięcia. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier, a następnie żelatynę. Dokładnie miksujemy całość.
Krok 7 - Walentynkowe ciasto foto
8
Połowę śmietanki wylewamy na dno wyłożonego biszkoptu. Układamy na niej koło siebie 3 galaretkowe słupki. Zalewamy całość pozostałą ilością śmietanki. Ta czynność jest chyba najtrudniejsza, gdyż śmietanka szybko tężeje, więc trzeba wykonywać ją szybko.
Całość pozostawiamy do zastygnięcia na około 1 godzinę.
Gotowe ciasto dekorujemy dowolnie. Podajemy.
Krok 8 - Walentynkowe ciasto foto
9
Ciasto troszkę pracochłonne, ale efekt wynagradza wszystko. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na walentynkowy deser-polecam!!!! Ciasto delikatne i pyszne!!!
Krok 9 - Walentynkowe ciasto foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Agnieszka-87-25 28.05.2017 08:03
fajny walentynkowy wypiek
Przepisy Joanny 23.02.2014 17:15
doskonałe ciasto
gusia1000 22.02.2014 19:43
Ciasto na medal.
Triss 10.02.2014 16:27
świetnie wygląda, robi wrażenie i pewnie smaczne. ;)
Anna20 09.02.2014 14:10
smacznie wygląda :)
pierniczkowo 09.02.2014 13:37
wygląda uroczo, aż się rozpływam...
Maria 70 09.02.2014 10:09
Zakochałam się w cieście.
iziona 09.02.2014 08:03
Dziewczyno jesteś niesamowita to ciasto jest cudne
Milka100 08.02.2014 22:33
świetny przepis, wykorzystam go na 60 gody teściów
Małgorzata9 08.02.2014 21:41
już mi smakuje
gosia&gosia 08.02.2014 20:05
Pyszniutkie
ao_12 08.02.2014 19:53
pięknie wygląda
mufinka79 08.02.2014 19:42
Pyszności, też takie robię z serduchem w środku :)
Mniam 08.02.2014 19:29
Dech zapiera. Można się zakochać :)
Monia 08.02.2014 19:27
Wygląda naprawdę pięknie
kasienka23 08.02.2014 18:52
pięknie wygląda!
DorotaZ 08.02.2014 18:51
Piękne ciasto:) Na pewno smaczne:)
Barbara13 08.02.2014 18:32
świetne ciacho
Reniaa 08.02.2014 18:25
super ciacho :)
teresa18 08.02.2014 18:19
Milo popatrzec
2milutka 08.02.2014 18:05
wyśmienity pomysł!
berys18 08.02.2014 17:50
jest cudowne
Kejti 08.02.2014 17:49
Piękne będą walentynki z takim ciastem :-)
monia2005 08.02.2014 17:11
Piękne czuć już zbliżające się walentynki
Poison1988 08.02.2014 17:08
przeurocze :) Świetna propozycja na zbliżające się walentynki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak