Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe 0% nabiału
Kroki postępowania
1
Robimy zaczyn- do miski rozdrabniamy drożdże, dosypujemy cukier, dolewamy ok 1/4 szklanki wody ciepłej (NIE GORĄCEJ!) i zasypujemy to 3 łyżkami mąki z 2 szklanek potrzebnych do ciasta. Całość mieszamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na ok 30 min, aż zaczyn zacznie pracować.
2
Po tym czasie wsypujemy mąkę, otręby, olej, rodzynki i zagniatamy ciasto, dolewając do 1/2 szklanki wody, nie więcej (liczymy razem z wodą użytą do zaczynu). Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 30-60 min do wyrośnięcia
3
Dzielimy ciasto na 2 i rozciągamy. Odkładamy na chwilę, żeby ciasto odpoczęło. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 st. C ok 30-40 min.
4
Po upieczeniu czekamy aż wystygnie i kroimy
5
Podajemy :)
