Zupa ogórkowa

Mięso, ziele i liście wkładamy do garnka z zimną wodą i gotujemy, zbierając szumowiny. Marchew, pietruszkę i ziemniaki obieramy i myjemy, marchew i pietruszkę trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniaki kroimy w ćwiartki i potem w plasterki. Wrzucamy wszystko do garnka, gdy mięso jest już miękkie. Warzywa gotujemy do miękkości, a mięso wyjmujemy, kroimy w małe cząstki i znów wrzucamy do zupy. Zaraz potem dokładamy ogórki starte na tarce o grubych oczkach i czekamy do zagotowania się zupy. Solimy i pieprzymy do smaku.