Placki po bieszczadzku

Pokroić mięso i cebulę. Podsmażyć. Wrzucić do garnka z gotującą sie wodą dodać przecier pomidorowy, przyprawy i grzyby (mogą być podsmażone)
Kiedy mięso zmięknie, zagęscić sos mąką ze śmietaną.

Ziemniaki, cebulę i czosnek zetrzeć na placki. Dodać przyprawy, i mąkę.
Wymieszać i smażyć.
Kiedy się usmaży ułozyć jeden placek na talerzu, nałożyc na niego gęsty sos. Pożniej drugi placek, polać go śmietaną, i posypać drobno skrojonym ogórkiem kiszonym lub korniszonem, oraz papryką.

SMACZNEGO ! :)