Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z brokułami i rzodkwią
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, seler, pietruszkę, ziemniaki, cukinię i rzodkiew umyć i obrać. Pokroić w kostkę. Ziemniaki, seler, pietruszkę i marchew, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać ziele, liść i odrobinę soli i zagotować. Gotować 10 minut i wrzucić cukinię i rzodkiew.
2
Groszek osączyć z zalewy, wrzucić do zupy pod koniec gotowania.
Brokuł oczyścić i wrzucić do zupy 5 minut przed końcem gotowania zupy (ja użyłam brokułu ugotowanego wcześniej, w innym celu, który nie wypalił ;) i żeby się nie zmarnował, dodałam go do zupy pod koniec gotowania razem z groszkiem).
Brokuł oczyścić i wrzucić do zupy 5 minut przed końcem gotowania zupy (ja użyłam brokułu ugotowanego wcześniej, w innym celu, który nie wypalił ;) i żeby się nie zmarnował, dodałam go do zupy pod koniec gotowania razem z groszkiem).
3
Wlać śmietankę, doprawić do smaku i zagotować.
4
Zupę rozlać na talerze, można posypać natką/koperkiem lub dodatkową porcją pieprzu
