Pleśniak - duża blacha

Margarynę utrzeć z żółtkami. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Wyrobić i podzielić na trzy części. Do jednej dodać kakao. Dwie części, owinięte w folię spożywczą, włożyć do zamrażarki na około 30 minut.

Blachę o rozmiarach 30x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 

Pierwszą część ciasta nałożyć na blachę i podziurkować widelcem. Nałożyć na nią dżem, a potem ciasto z kakao. Ubić pianę z białek z dodatkiem szklanki cukru. Nałożyć na ciasto z kakao i zetrzeć na to jasne ciasto. Piec 30 minut w temperaturze 190 stopni i 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!