Przepis i sposób przygotowania na: Kandyzowana skórka cytrynowa
Kroki postępowania
1
Cytryny obieramy ze skórek. Skórki moczymy przez 24 godz. w wodzie (zmieniając ją ok 6-7 razy).
Następnie ze skórek usuwamy białą, gorzką część.
Następnie ze skórek usuwamy białą, gorzką część.
2
Skórki kroimy w kosteczkę.
3
Wodę z cukrem gotujemy.
4
Na gotującą się wodę wrzucamy skórki.
5
Gotujemy na wolnym ogniu, do momentu, aż całość wody nam wyparuje ok 1-1.5 godz. ( często mieszamy)
Studzimy. Następnie na papier do pieczenia wykładamy skórki i zostawiamy do wysuszenia.
Studzimy. Następnie na papier do pieczenia wykładamy skórki i zostawiamy do wysuszenia.
6
Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.
