Przepis i sposób przygotowania na: Puszyste naleśniki z truskawkami
Kroki postępowania
1
Naleśniki:
3 jajka
1 budyń waniliowy
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody gazowanej
2 łyżki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2cm wanilia w lasce
Do miski wbijamy żóltka, wsypujemy cukier, budyń oraz dodajemy prawdziwą wanilię - miksujemy. Stopniowo dolewamy wodę, mleko oraz stopniowo wsypujemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
3 jajka
1 budyń waniliowy
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody gazowanej
2 łyżki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2cm wanilia w lasce
Do miski wbijamy żóltka, wsypujemy cukier, budyń oraz dodajemy prawdziwą wanilię - miksujemy. Stopniowo dolewamy wodę, mleko oraz stopniowo wsypujemy mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
2
Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto jest dość gęste, ale takie powinno być. Smażymy puszyste naleśniki z obu stron na rumiano (mi wyszło 9 sztuk).
3
Truskawki z dodatkiem 50ml wody (mogą być mrożone) miksujemy, odmierzamy 2 szklanki musu, jeśli jest za mało to dolewamy wodę. Nastawiamy na gaz, gdy zacznie wrzeć ściagamy z ognia, wsypujemy galaretke, dokladnie mieszamy i ewentualnie dosładzamy do smaku.
4
Gdy zaczyna tężeć rozprowadzamy ją na naleśnikach, zwijamy w rulon i odstawiamy w zimne miejsce na 5 minut aż całkiem stężeje.
5
Naleśniki kroimy pod delikatnym skosem i podajemy do zjedzenia :)
