Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pęczakowa zapiekanka włosko-chińska

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula biała 1 sztuka
marchew 1 sztuka
pieczarki 100 gram
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
mąka 2 łyżeczki
pędy bambusa 2 łyżki
suszone pomidory 3 sztuki
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 1 łyżeczka
ser żółty 20 gram
pęczak 1 szklanka
salami 100 (plastry)
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Pęczakowa zapiekanka włosko-chińska

Kroki postępowania

1
W garnku zagotować 2 szklanki wody z solą. Dodać opłukaną kaszę i ugotować ją do miękkości. Odcedzić i ostudzić.

Cebulę pokroić w małą kostkę. Na patelni rozgrzać margarynę i zeszklić na niej cebulę. Następnie dodać paprykę w proszku i zesmażyć ją z cebulą. W między czasie marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do cebuli. Smażyć aż marchewką będzie na wpół miękka.
Krok 1 - Pęczakowa zapiekanka włosko-chińska foto
2
Salami pokroić w cienkie paseczki i dodać do warzyw.

Pieczarki oczyścić i pokroić w ćwierć plasterki i przełożyć na patelnię. Smażyć aż pieczarki zmniejszą swoją objętość.

W między czasie pędy bambusa i suszone pomidory drobno pokroić i dodać do reszty składników. Do miseczki przełożyć koncentrat i wymieszać go z mąką.

Dodać około 1/2 szklanki wody i dobrze wymieszać. Dodać czosnek, bazylię oraz cukier. Wymieszać. Przelać na patelnie i zagotować całość. Spróbować i w razie czego doprawić solą.
Krok 2 - Pęczakowa zapiekanka włosko-chińska foto
3
Zdjąć z ognia. Wymieszać z kaszą i przełożyć do naczynia do zapiekania.

Posypać startym serem i zapiekać około 20-25 minut w 180 st do roztopienia sera. Smacznego!
Krok 3 - Pęczakowa zapiekanka włosko-chińska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pola5 04.03.2014 22:42
Uwielbiam pęczak, to musi być pyszne :-)
Cranberry 03.02.2014 22:28
Wygląda apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak