Przepis i sposób przygotowania na: Marchwianka z lanymi kluskami
Kroki postępowania
1
Marchew obrać, umyć i zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej.
2
Por oczyścić, przekroić na pół i pokroić w cienkie paseczki.
3
Do garnka wrzucić marchewkę, por, dodać masło, liść laurowy, ziele, pieprz, sól i jałowiec. Zalać wodą i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 10 minut pod przykryciem.
4
W międzyczasie przygotować kluski: jajka zmiksować z wodą i mąką na gęste ciasto. Wlewać na osolony wrzątek (wolę gotować lane kluski osobno), gdy woda ponownie zawsze gotować minutę i odcedzić.
5
Zupę rozlać do talerzy z nałożonymi kluseczkami i podawać
