Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z dynią

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 3 szkl
woda letnia 3/4 szkl
olej 1 łyżka
jajko 1
sól szczypta
Farsz:
dynia 400 g
cebula 1 szt
imbir starty 1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta
sól
masło do polania
twaróg 150 (półtłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z dynią

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać i wbić do niej jajko, wlać olej i dobrze ciepłą wodę. Zagnieść ciasto. Odłożyć przykrywając ściereczką lub zawinąć w folię spożywczą, żeby nie wysychało.
Krok 1 - Pierogi z dynią foto
2
Dynię obrać ze skóry, pokroić i ugotować na parze. Potłuc tłuczkiem do ziemniaków robiąc puree. Użyłam odmianę dyni Muscat de Provance, która konsystencją przypomina ziemniaki. Dodać zmielony twaróg, pokrojoną, usmażoną cebulę.
Krok 2 - Pierogi z dynią foto
3
Imbir zetrzeć na drobnych oczkach tartki i dodać do farszu. Przyprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Krok 3 - Pierogi z dynią foto
4
Ciasto rozwałkować i powycinać krążki. Nakładać farsz, który jest dość klejący i zlepiać brzegi.
Krok 4 - Pierogi z dynią foto
5
Gotować w lekko osolonej wodzie. Podawać gorące, polane masełkiem.
Smacznego!
Krok 5 - Pierogi z dynią foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 12.02.2014 23:48
Nigdy takich nie robiłam, ani nie jadłam. Trzeba spróbować.
Klausia 06.02.2014 12:26
z dynią jeszcze nie jadłam, ale zrobię :)
gosia56 06.02.2014 10:25
moje ulubione pierogi
fotoviderek 02.02.2014 11:18
Ciekawe połączenie :)
noninka77 02.02.2014 09:35
ciekawy przepis....z dynią jeszcze nie jadłam:)
monia2005 02.02.2014 08:50
Z dynią nigdy nie próbowałam ,czas spróbować wyglądają pysznie.
Romanowka 02.02.2014 08:22
Muszą być smaczne, szkoda że u mnie dyni nie można kupić
Zdzisław 02.02.2014 02:41
dla mnie smaczne danie
bhb8 02.02.2014 00:09
Ojej z dynią nigdy nie jadłam, ciekawe czy by mi smakowały.
Sroczka 01.02.2014 22:56
Ależ te pierożki pysznie wyglądają.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak