Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka cytrynowe z cedrem
Kroki postępowania
1
Przygotować potrzebne składniki: zimne masło, cukier, żółtka, mleko, sparzona cytrynę, proszek do pieczenia, kandyzowana skórkę i make pszenna durum. Użyłam tzw. semolinę. Jest to maka z pszenicy durum drobno zmielona.
2
Suche składniki posiekać nożem wraz ze schłodzonym masłem, a następnie rozetrzeć palcami.
3
Wbić żółtka, wlać mleko, dodać otarta skórkę z cytryny i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na pół godziny do lodówki.
4
Ciasto rozwałkować na 1/2 cm. i wykrawać ulubione kształty.
Ciasteczka ułożyć na blasze z pergaminem i w każde wcisnąć kawałeczek skórki kandyzowanej.
Ciasteczka ułożyć na blasze z pergaminem i w każde wcisnąć kawałeczek skórki kandyzowanej.
5
Piec w 175° ok. 15 minut.
