Przepis i sposób przygotowania na: Bagietki z żurawiną
Kroki postępowania
1
Do miski przesiewamy mąkę pszenną i wlewamy gorącą wodę , następnie mieszamy i dodajemy sól, cukier oraz drożdże i zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy kulę , którą smarujemy olejem i pozostawiamy do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto zagniatamy z suszoną żurawiną , którą wcześniej namaczamy i dokładnie osączamy z wody. Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części i formujemy bagietki. Na środku każdej robimy podłużne wgłębienie i posypujemy suszonym rozmarynem, Układamy na blaszce posmarowanej olejem i pozostawiamy do wyrośnięcia.
3
Tak przygotowane bagietki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i pieczemy przez około pól godziny.
