Przepis i sposób przygotowania na: Soczysta polędwiczka
Kroki postępowania
1
Mięso kroję w mniejsze części, rozbijam. Potem wkładam do głębokiego talerze, polewam oliwą, doprawiam paprykami, ziołami oraz solą i pieprzem. Mieszam wszystko dokładnie. Odkładam na godzinę do lodówki.
2
Obtaczam schab w jajku, a następnie bułce tartej. Przez krótki czas (tak by tylko skórka się ścięła) smażę na gorącym oleju.
3
Następnie kładę na wierzchu kawałek ananasa, przykrywam serem. Do oleju dodaję odrobinę wody i smażę jeszcze przez chwilę "na parze" aż rozpuści się ser. Podaję razem z ziemniakami.
