Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

DoradcaSmaku.pl

Przepisy

Śniadanie

Kuchnia polska

Przepisy z rodzynkami

Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie

Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie

Alex_M

3.0

(13)

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Zaczyn:
zakwas	20 g
woda	70 g
mąka pszenna	100g typ 2000
pozostale
woda	300 g
mąka pszenna	300g typ 650
mąka pszenna	140g typ 2000
sól	10 g
orzechy włoskie	30 g
żurawina suszona	40 g
rodzynki	30 g
drożdże suche	2 g

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie

Kroki postępowania

Do miski wsypać mąkę i dodać wodę. Wlać zakwas i zamieszać. Przykryć folią i odstawić na 14-16 godzin.

Krok 1 - Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie foto

Następnego dnia wsypać do miski obie mąki, sól i drożdże. Do zaczynu wlać wodę, zamieszać, dodać co misy.

Krok 2 - Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie foto

Wyrabiać w robocie przez kilka minut. Przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na około 3 godziny.

Krok 3 - Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie foto

Następnie wsypać posiekane orzechy, żurawinę i rodzynki. Zamieszać. Przełożyć do dużej keksówki i odstawić do wyrośnięcia.

Krok 4 - Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie foto

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, piec 15 minut z parą. Następnie zmniejszyć do 210, wypuścić parę i piec jeszcze 30 minut. Wystudzić na kratce

Krok 5 - Chleb z orzechami włoskimi, rodzynkami i żurawiną, na zakwasie foto

UŻYJ W PRZEPISIE

POLECANE PRZEPISY

Apetyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdź więcej przepisów na pyszne posiłki!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 22.10.2015 10:43

z rodzynkami to fajny dodatek

czekoladka_m 11.02.2014 13:13

Uwielbiam takie wynalazki:)

Alex_M 01.02.2014 11:16

no moje zdjęcia do najpiękniejszych nie należą ;) ale miło mi, że chlebek Ci się podoba :)

Habibi 01.02.2014 10:11

przy takich wypiekach, to ja się zatrzymuję na dłużej :) uwielbiam oglądać zdjęcia chleba :) a jeszcze z takimi dodatkami ...

anemon 30.01.2014 07:57

@Alex_M, pozytywne myślenie, to już połowa sukcesu. Do tego masze kciuki, więc, to już całkiem sporo.

Alex_M 29.01.2014 09:59

@Mniam, na prawdę ;) dziękuję! hihi nigdy nie wiadomo co życie przyniesie ;)

paula99926 29.01.2014 09:43

cudny jest!

Mniam 29.01.2014 09:40

Na prawdę marzysz o piekarni? No nie dziwię się! Takie cuda wypiekasz. Trzymam kciuki i mam nadzieję, spełni się Twoje marzenie :)

Alex_M 28.01.2014 19:22

@anemon, dziękuję :) jest dokładnie tak jak piszesz. ale może kiedyś...? ;)

anemon 28.01.2014 18:23

@Alex_M, z Twoimi umiejętnościami na pewno Ci się uda spełnić Twoje marzenie. Trzymam kciuki. A z drugiej strony szkoda, że przepisy nie pozwalają np. na pieczenie chleba w domu i odsprzedawanie nadwyżek. Ja 100 razy bardziej wolałabym kupić taki wypiek niż z wielkiej piekarni.

pierniczkowo 28.01.2014 12:23

wspaniały chlebuś! uwielbiam takie pieczywo z bakaliami :)

Olga_SK 28.01.2014 12:05

Chlebek doskonały :)

Łucja 28.01.2014 10:15

pysznie wygląda :)

migotka28 27.01.2014 23:33

jak zwykle cudny chlebuś kolejny do mojej kolekcji do wypróbowania

pawel123 27.01.2014 22:13

ale pychotka mniam

Alex_M 27.01.2014 21:39

dziękuję Wam za miłe słowa :):):) @Mniam, koniecznie spróbuj! :) @adelajda, szkoda. a właśnie taka mała prywatna piekarnia to moje marzenie ;) @anemon, wystarczy szklanka mleka i śniadanie gotowe ;) @caralajna, świetnie :) następny robię z suszoną śliwką, bo mi wpadła śliweczka w oko u Ciebie ;)