Miseczki carbonara (na imprezę)

Ziemniaki obieramy, kroimy w kawałki i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i dodajemy śmietanę. Ugniatamy na puree. Na koniec z ziemniakami mieszamy żółty ser. Boczek kroimy w kosteczkę i podsmażamy na złoto. Część mieszamy z ziemiankami, pozostawiając odrobinę do dekoracji. Masą ziemniaczaną napełniamy miseczki i posypujemy pozostałym boczkiem. Zapiekamy chwilę w piekarniku, aby wytworzyła się chrupiąca „skórka”. Podajemy na ciepło lub na zimno.