Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy z brzoskwiniami
Mąkę, cukier, otreby, proszek do pieczenia i sól wsypujemy do miski.Dodajemy jajko, mleko i 2 łyżki serka waniliowego. Mieszamy mikserem na gładką masę.
Brzoskwinię kroimy na małe cząstki. Dodajemy do masy i mieszamy łyżką.
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy małe placuszki (ciasto nakładamy na patelnię łyżką).
Zdejmujemy z patelni na papierowy ręcznik i po odsączeniu układamy na talerze.
Resztę serka waniliowego mieszamy z dżemem brzoskwiniowym i polewamy nim racuchy, następnie posypujemy kawałkiem startej gorzkiej czekolady.
Z podanej ilości wychodzi ok 12 racuchów.
Brzoskwinię kroimy na małe cząstki. Dodajemy do masy i mieszamy łyżką.
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy małe placuszki (ciasto nakładamy na patelnię łyżką).
Zdejmujemy z patelni na papierowy ręcznik i po odsączeniu układamy na talerze.
Resztę serka waniliowego mieszamy z dżemem brzoskwiniowym i polewamy nim racuchy, następnie posypujemy kawałkiem startej gorzkiej czekolady.
Z podanej ilości wychodzi ok 12 racuchów.
