Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki z orzechami w liściach boćwiny
Kroki postępowania
1
Orzechy wyłożyć na deskę i posiekać. Następnie uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Ryż ugotować w połowie rosołu. Ostudzić. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle.
2
Do miski wrzucić mięso mielone, dodać ryż i wymieszać. Dodać orzechy i cebulę, wbić 2 jajka, wsypać majeranek, paprykę, pieprz oraz sól. Wymieszać.
3
Liście boćwiny oczyścić, ściąć trochę grube łodygi. W garnku zagotować wodę, włożyć liście na 2-3 minuty. Wyjąć. Na każdy liść boćwiny nałożyć farsz i zawinąć.
4
Przygotowane gołąbki włożyć do rondla, zalać pozostałym rosołem i dusić około 20 minut.
5
Gołąbki nałożyć na talerze i podawać z sosem pomidorowym lub innym ulubionym
