Przepis i sposób przygotowania na: dzisiejsza pizza
Kroki postępowania
1
60 dag mąka
5 dag drożdże
2 łyżki woda ciepła
1 łyżeczka olej
1 łyżeczka sól
1 szklanka mleko
Drożdze rozpuszczamy w mleku
5 dag drożdże
2 łyżki woda ciepła
1 łyżeczka olej
1 łyżeczka sól
1 szklanka mleko
Drożdze rozpuszczamy w mleku
2
dodajemy sól, cukier i olej, mieszamy dodajemy mąkę, zagniatamy ciasto o jednolitej konsystencji. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
3
pieczarki płuczemy obieramy.
4
kroimy w kostkę. Groszek odcedzamy z zalewy, mozarelle kroimy w plastry, a fete w kostkę. Ser zółty scieramy w kostkę.
5
Podsmażamy na patelni z wędliną pokorjoną, pieczarki.
6
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy plastry mozarelli, na nie wykładamy farsz, połączone ze sobą pieczarki, kiełbasę, groszek, ogórka, paprykę pokrojone w kostkę. Posypujemy solą i pieprzem oraz ziołami. Posypujemy serem.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp 190 stopni. Ja osobiście ser feta wyłożyłem do piekarnika około 5 minut przed wyjęciem pizzy z piekarnika.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp 190 stopni. Ja osobiście ser feta wyłożyłem do piekarnika około 5 minut przed wyjęciem pizzy z piekarnika.
