Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sorbet cytrynowy

3.0
(13)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 250 ml
cukier 250 ml
cytryny 3 szt
białko 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Sorbet cytrynowy

1.Cytryny sparzyć wrzątkiem, osuszyć, obrać ze skórki, usunąć białą cześć,pozostawić tylko żółtą; Z cytryn wycisnąć sok, przecedzić przez sitko;
2.Wodę, skórki i cukier zagotować razem, gdy zacznie się robić gęsty syrop pogotować jeszcze kilka minut i wyłączyć źródło ciepła; Syrop odstawić do wystudzenia;
3.Z ostudzonego syropu wyciągnąć skórki cytryny i wyrzucić, dodać sok z cytryn;Wstawić do zamrażarki na 30 minut;
4.Po tym czasie białko ubić na sztywną pianę i połączyć z syropem cytrynowym, wstawić do zamrażarki i mieszać raz na jakiś czas; Po kilku godzinach mrożenia i mieszania sorbet gotowy;
Smacznego!


ps. sorbet można zrobić również w maszynie do lodów,po dodaniu białka zamiast mieszać raz na jakiś czas użyć maszynki do lodów;

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marta1221 24.01.2014 21:23
BĘDĘ PRÓBOWAŁA GO ZROBIC BO APETYCZNIE WYGLĄDA
ONY_za_kare 24.01.2014 16:30
wspaniale musi orzeźwiać !
margaret 24.01.2014 12:28
ale pyszności:)
Łucja 24.01.2014 10:35
taki deserek w środku zimy - mniam :)
Mniam 24.01.2014 09:07
Fajny sorbet. Cytrynowy to taki orzeźwiający, idealny na upalne dni. Chociaż teraz też bym go zjadła :)
gibli 24.01.2014 08:11
lubię sorbety:)
Mati13 23.01.2014 22:16
muszę taki zrobić, bo uwielbiam sorbety i lody mocno cytrynowe
treonina 23.01.2014 21:28
nigdy sama nie próbowałam robić sorbertu, świetnie wygląda
Katarzyna/kate1980 23.01.2014 21:28
świetny na upały
SylwiaMagdaSabin 23.01.2014 21:21
Bardzo orzeźwiający.
Pyszota 23.01.2014 21:18
cudowne orzeźwienie
lara 23.01.2014 21:15
proste i pyszne
pawel123 23.01.2014 20:32
bardzo fajne
Jusiaa 23.01.2014 20:29
Dobre to :)
Czarnula87 23.01.2014 20:04
kocham sorbety :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak