Przepis i sposób przygotowania na: Sorbet cytrynowy
2.Wodę, skórki i cukier zagotować razem, gdy zacznie się robić gęsty syrop pogotować jeszcze kilka minut i wyłączyć źródło ciepła; Syrop odstawić do wystudzenia;
3.Z ostudzonego syropu wyciągnąć skórki cytryny i wyrzucić, dodać sok z cytryn;Wstawić do zamrażarki na 30 minut;
4.Po tym czasie białko ubić na sztywną pianę i połączyć z syropem cytrynowym, wstawić do zamrażarki i mieszać raz na jakiś czas; Po kilku godzinach mrożenia i mieszania sorbet gotowy;
Smacznego!
ps. sorbet można zrobić również w maszynie do lodów,po dodaniu białka zamiast mieszać raz na jakiś czas użyć maszynki do lodów;