Roladki szpinakowe z fetą i suszonymi pomidorami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

NALEŚNIKI :

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju .

Dodajemy drobno posiekany czosnek , chwilę przesmażamy.

Dodajemy oczyszczony wcześniej i posiekany szpinak ( jeśli korzystamy z mrożonego musimy go wcześniej rozmrozić ) , odrobinę soli i przesmażamy kilka minut.

W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.

Dodajemy mleko , roztrzepane jajko oraz lekko przestudzony szpinak.

Wlewamy resztę oleju i wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy ( miksujemy ).

Smażymy duże naleśniki na natłuszczonej patelni.

Odkładamy w ciepłe miejsce.



FARSZ:

Suszone pomidory drobno siekamy.

Dodajemy ser feta oraz przyprawy i wszystko razem dokładnie mieszamy do uzyskania konsystencji pasty.



CAŁOŚC:

Serowy farszem smarujemy nasze naleśniki po całości , zwijamy rulony.

Każdy rozcinamy na 3 kawałki tworząc roladki.

Zajadamy!

Smacznego!