Filety w maślance i krakersach

Filety kroimy w paski długości ok 2 cm. Nie rozbijamy! Mięso wkładamy do miski, zalewamy maślanką i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Następnego dnia odcedzamy mięso na sicie. Krakersy kruszymy na drobne kawałeczki ( można to zrobić wałkiem przez papier śniadaniowy), dodajemy do nich przyprawę do mięs i mieszamy.
Paseczki z kurczaka obtaczamy w pokruszonych krakersach, lekko dociskając i układamy na płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Blachę z mięsem wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 st C na ok 30 min, aż paski nabiorą złocistego koloru.