Pierogi z mięsem

Mięso wołowe ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce do mięsa. Cebulę obrać, drobno posiekać, zrumienić na tłuszczu. Połowę smażonej cebulki dodać do zmielonego mięsa, wbić jajko, przyprawić solą, pieprzem i maggi. Wszystko razem wymieszać. Na stolnicy przesiać mąkę, dodać trochę soli i ciepłej wody, zarobić ciasto. Gotowe ciasto rozwałkować, szklanką wycinać krążki. Nakładać po łyżeczce farszu, zlepiać brzegi pierogów. Gotować w lekko osolonym wrzątku. Podawać ze smażoną cebulką lub usmażonym boczkiem. Pierogi można także podsmażyć na patelni.