Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gryczane krokiety

4.0
(26)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka 1 szklanka
sól 1/4 łyżeczki do smaku
mleko 2 szklanki
jajko 2 sztuki
proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
olej do smażenia
DODATKOWO:
Nadzienie:
kasza gryczana 1 szklanka
ser feta 1 opakowanie
szczypiorek 1 pęczek
pieprz, sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Gryczane krokiety

CIASTO:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, tak by powstało jednolite ciasto naleśnikowe, bez grudek.
Patelnię rozgrzewamy i smażymy naleśniki rumieniąc ciasto z obu stron.
Na usmażone naleśniki nakładamy farsz ( około 2 łyżki ) i zwijamy krokiety.

Gotowe krokiety panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.

NADZIENIE:
Kaszę gotujemy na sypko. Zagotowujemy 2 szklanki wody. Delikatnie solimy i dokładamy 1 łyżkę oleju. Wsypujemy kaszę. Gotujemy do momentu wchłonięcia wody. Odstawiamy z ognia aby doszła. Ja garnek w której się gotowała owijam np. ręcznikiem i tak pozostawiam na około 15-20 minut. Studzimy.
Szczypiorek siekamy, dokładamy do kaszy. Następnie dokładamy do niej ser i dokładnie mieszamy. Ewentualnie doprawiamy do smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Franciszek 28.01.2015 12:10
Pyszne krokiety
gusia1000 17.02.2014 00:28
Głos oddany.
ssylwiaa 19.01.2014 17:36
świetne krokiety, lubię takie ;)
Monika-twin 19.01.2014 16:10
Fajne krokieciki
pierniczkowo 19.01.2014 12:13
super, spróbuję takie zrobić :)
Stenka 19.01.2014 12:03
takich nie jadłam
Romanowka 19.01.2014 11:56
bardzo lubię krokiety, z kaszą jeszcze nie jadłam, muszą być bardzo smaczne!
Pyszota 19.01.2014 11:46
właśnie szukam ciekawego pomysłu na kaszę gryczaną :)
Łucja 19.01.2014 11:36
pyszne krokiety :)
w mojej kuchni 19.01.2014 11:24
takie nadzienie to lubię..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak