Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka na bogato
Kroki postępowania
1
Gotujemy wodę z margaryną i szczyptą soli .
2
Wsypujemy przesianą mąkę .
3
Szybko mieszamy drewnianą łyżką , aż powstanie szklista masa , odchodząca od ścianek garnka . Garnek zestawiamy z ognia , studzimy ciasto .
4
Gdy masa ostygnie , wbijamy po jednym jajku , miksujemy mikserem .Na koniec wsypujemy proszek do pieczenia .
5
Ciasto dzielimy na dwie części , jedną wykładamy do prostokątnej blaszki, robimy górki za pomocą łyżki .
6
Pieczemy dwa placki w temp 200 C po 20 minut każdy .
7
Placek smarujemy dżemem truskawkowym . Może być również o innym smaku .
8
Krem:gotujemy szklankę mleka z cukrem i cukrem wanilinowym . Resztę mleka rozrabiamy z mąkami i żółtkami , wlewamy na gotujące się mleko , cały czas mieszamy , aby powstał gęsty budyń .Masę studzimy .
9
Ostudzoną masę żółtkową wykładamy na dżem .
10
Przykrywamy drugą połową ciasta , polewamy polewą czekoladową , posypujemy cukrem pudrem .
