Migdałówki babci

Białka roztrzepać z białek po czym dodać cukier, mąkę, żółtka oraz skórkę startą z ½ cytryny.
Całość dokładnie zagnieść.
Ciasto rozwałkować po czym wykroić z niego foremkami różne figurki.
Posmarować je roztrzepanym jajkiem, wstawić do piekarnika i upiec.