Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z kurczaka z żurawiną
Żurawinę i pokrojone na kawałki śliwki zalałam szklanką wrzątku. Namoczyłam 15 minut, odcedziłam i w wywarze z nich namoczyłam pokrojoną czerstwą bułkę. Gdy wchłonęła płyn, odcisnęłam ją.
Mięso, wątróbkę i odciśniętą bułkę zmiksowałam razem. Dodałam żurawinę i śliwki, doprawiłam solą, białym i ziołowym pieprzem oraz majerankiem.Wbiłam jajko, wymieszałam. Włożyłam do formy i piekłam ok. 20 minut w 200 C.