Szachownica mandarynkowa

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT :

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę.

Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia , a następnie przesiewamy do zmiksowanych jajek.

Dokładnie mieszamy.

Blachę natłuszczamy , obsypujemy bułką tartą.

Wlewamy ciasto , lekko wygładzamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na 30 – 35 minut.

Zostawiamy do ostudzenia.

KREM POMARAŃCZOWY:

Masło rozpuszczamy w garnku.

Dodajemy cukier i śmietanę , mieszamy.

Wsypujemy galaretki pomarańczowe i wszystko razem dokładnie mieszamy do całkowitego połączenia składników.

Studzimy.

Na biszkopcie układamy cząstki mandarynek , zalewamy kremem i wkładamy do lodówki na conajmniej 60 minut.

MASA ŚMIETANOWA :

Śmietanę ubijamy z cukrem wanilinowym i śmietanfixem , a następie delikatnie wyciągamy na zastygnięty krem pomarańczowy.

Dokładnie i delikatnie rozsmarowujemy.

Przykrywamy herbatnikami naprzemiennie , tak by tworzyły szachownicę.

Dekorujemy cząstkami mandarynek przyklejonymi na polewę czekoladową.

Wkładamy do lodówki na ok. 2-3 godziny.

Smacznego!