pikantna zupa tajska

*Marchew pokroić w cienkie paseczki.
*Imbir posiekać, kurczaka pokroić w kosteczkę.
*Do garnka wlać bulion oraz dodać pokrojonego kurczaka. Gotować na małym ogniu.
*Trawę cytrynową rozbić, wyjąć twardy środek i zostawić w całości.
*Do bulionu dodać marchew,imbir, trawę cytrynową, pastę curry zieloną i czerwoną, sos rybny oraz mleko kokosowe.
*Zagotować, następnie wycisnąć sok z limonki i dodać do zupy.
*Przed podaniem wyjąć trawę cytrynową.

Do zupy można dodać również liście kaffiru oraz kolendrę (w moim przypadku udekorowałam bazylią, bo mój partner nie przepada za kolendrą :/)