Sałatka z porem

Średniego pora obieramy z wierzchniej osłony, przecinamy wzdłuż i myjemy białą i jasnozieloną część. Kroimy w półplasterki, lub ćwiartki cieniutkie. Posypujemy solą, żeby lekko zmiękł. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, dodajemy do pora. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy niezbyt drobno, dodajemy do reszty. Groszek odsączamy z zalewy i wrzucamy do pozostałych składników. Zazwyczaj po posoleniu pora już sałatki nie trzeba dosalać, wystarczy popieprzyć. Można jeść bez dodatku, lub z odrobiną oleju, jogurtu, lub majonezu.