Przepis i sposób przygotowania na: Słodki arabski chleb - wersja maszynowa.
1. Składniki wrzucamy w podanej kolejności do maszyny - najpierw płynne, potem reszta.
2. Na samym końcu drożdże - w mące robimy małe wgłębienie i w nie wrzucamy drożdże.
3. Włączamy program do wyrabiania ciasta - u mnie to program TEIG, który trwa 1,5h. Jeśli wasz program do wyrabiania ma tylko 50 min, wtedy trzeba wyrobione ciasto zostawić na dodatkowe 40 min, by wyrosło.
4. Gotową kulkę ciasta wyciągamy z maszyny i dzielimy na 12 części. Każdą z nich obtaczamy w brązowym cukrze z cynamonem i wkładamy do maszyny. Wypiekałam całość w programie BACKEN(1h).
2. Na samym końcu drożdże - w mące robimy małe wgłębienie i w nie wrzucamy drożdże.
3. Włączamy program do wyrabiania ciasta - u mnie to program TEIG, który trwa 1,5h. Jeśli wasz program do wyrabiania ma tylko 50 min, wtedy trzeba wyrobione ciasto zostawić na dodatkowe 40 min, by wyrosło.
4. Gotową kulkę ciasta wyciągamy z maszyny i dzielimy na 12 części. Każdą z nich obtaczamy w brązowym cukrze z cynamonem i wkładamy do maszyny. Wypiekałam całość w programie BACKEN(1h).
