Przepis i sposób przygotowania na: Torcik "Mikołajkowy"
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i ubijamy, pod koniec dodajemy żółtka wymieszane z octem i ubijamy. Dodajemy mąkę zmieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie i wylewamy na natłuszczoną tortownice o średnicy 16 cm. Pieczemy ok 20 min w 180 st. Przekrawamy na pół
Odlewamy trochę mleka i rozmącamy z mąkami i żółtkami. Resztę zagotowujemy z cukrami. Wlewamy roztrzepaną masę i gotujemy budyń. Ucieramy margarynę dodając po trochu budyń na pulchną masę. Odkładamy odrobinę masy na obsmarowanie tortu. Resztę wykładamy na ciemny spód i układamy na wierzchu herbatniki. Na herbatnikach rozsmarowujemy masę krówkową i znów przykrywamy herbatnikami. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl wrzącej wody. Ubijamy śmietanę z cukrem na sztywno i dodajemy przestudzoną żelatynę. Wykładamy na herbatniki i przykrywamy ciemnym plackiem. Tort obsmarowujemy masą budyniową i dekorujemy masą cukrową.
Odlewamy trochę mleka i rozmącamy z mąkami i żółtkami. Resztę zagotowujemy z cukrami. Wlewamy roztrzepaną masę i gotujemy budyń. Ucieramy margarynę dodając po trochu budyń na pulchną masę. Odkładamy odrobinę masy na obsmarowanie tortu. Resztę wykładamy na ciemny spód i układamy na wierzchu herbatniki. Na herbatnikach rozsmarowujemy masę krówkową i znów przykrywamy herbatnikami. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl wrzącej wody. Ubijamy śmietanę z cukrem na sztywno i dodajemy przestudzoną żelatynę. Wykładamy na herbatniki i przykrywamy ciemnym plackiem. Tort obsmarowujemy masą budyniową i dekorujemy masą cukrową.
