Kurczak z papryką i ryż z kiełkami

Pokrojoną pierś przyprawiam odrobiną soli, papryką i podsmażam na łyżce oleju. Dorzucam pokrojoną w piórka cebulę a po 2-3 minutach pokrojoną w paseczki paprykę i por. Całość smażę ok 10 minut na średnim ogniu w między czasie dodając sos. Papryka powinna pozostać chrupiąca.

Na suchą patelnię wsypuję ugotowany wcześniej na sypko ryż i chwilę podgrzewam, doprawiam curry. Na małym ogniu pozwalam mu nabrać sypkości a pod koniec dodaję kiełki. Ryż powinien być sypki i delikatnie chrupiący.

Ryż można zmieszać z mięsem i przed podaniem podgrzać na jednej patelni.

Smacznego !