Przepis i sposób przygotowania na: Zacierka na rosole z kaczki.
- następnie dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pokrojonego w talarki pora, oraz pokrojoną w kostkę i przysmażoną na złoty kolor cebulę
- przyprawiamy do smaku kucharkiem i solą, gotujemy wszystko do miękkości
- do mąki dodać jajo i szczyptę soli, mieszać aż do uzyskania drobnych kluseczek (najlepiej rozcierać w palcach)
- do gotującego rosołu wrzucać kluski ciągle mieszając, aby kluski nie zbijały się w duże grudki
- gotujemy całość jeszcze około 10-15 min.
Smacznego!