sylwestrowa przekąska

ciasto drożdzowe: 1 szkl wody i 1 szkl mleka oraz 1 łyż cukru 1,5 szkl mąki oraz 5 dkg drożdzy robimy zaczyn odstawimy na 2 godz w ciepłe miejsce. Nastepnie robimy farsz cebule kroimy w kostke smażymy na oleju dodajemy pokrojone drobno pieczarki oraz mięso to wszystko razem smazymy pod koniec dodajemy pokrojoną papryke doprawiamy do smaku przyprawami i mieszamy z startym serem ok 15 dkg. Gdy zaczyn urośnie przekładamy na stolnice i wyrabiamy dodając tyle mąki tak aby ciasto miało konsystencje jak na pierogi. Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką na każdy kawałek nakładamy troszkę kechupu na to farsz sklejamy tylko środek. Przekładamy do formy i odstawimy aby lekko podrosły. Pieczemy ok 30 min w temp 180c. pod koniec an boczki dajemy reszte starego sera. Podajemy z sosem czosnkowym i kechupem. Ciasto drożdzowe każdy moze zrobic wg własnego uznania